So kocht Tirol: Lachs-Blätterteig-Schnecken mit Hüttenkäse-Dip
Für 2-3 Personen als Hauptspeise
Arbeitszeit: 15 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Zutaten:
Blätterteig-Schnecken:
1 Pkg Blätterteig
150g Räucherlachs
200g Käsescheiben (Edamer oder Mozzarella)
Dip:
200 g Hüttenkäse
1 halbe rote oder gelbe Paprika
Messerspitze Dill
1 Knoblauchzehe
Prise Salz
Prise Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Blätterteig mit Räucherlachs und den Käsescheiben belegen.
2. Den Blätterteig aufrollen.
3. Scheiben (1,5 bis 2 cm dick) herunterschneiden.
4. Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
5. Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
6. Ungefähr 15 Minuten lang backen.
Dip:
1. Paprika in sehr kleine Stückchen schneiden
2. Hüttenkäse mit Peperoni, fein geschnittenem Knoblauch und Dill vermengen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
ena
