Steigende Bierpreise auf dem Oktoberfest: Ursachen und Reaktionen
Preisentwicklung der Maß Bier (2013–2023)
Die Preise für die Maß Bier sind auf dem Oktoberfest seit jeher ein wesentlicher Indikator für die allgemeine Preisentwicklung auf dem Fest. Seit 2013 sind die Bierpreise kontinuierlich gestiegen, was teilweise auf gestiegene Produktions- und Personalkosten sowie die allgemeine Inflation zurückzuführen ist.
| Jahr | Bierpreis in Euro |
|---|---|
| 2013 | 9,40 - 9,85 |
| 2014 | 9,70 – 10,10 |
| 2015 | 10,00 – 10,40 |
| 2016 | 10,40 – 10,70 |
| 2017 | 10,60 – 10,95 |
| 2018 | 10,70 – 11,50 |
| 2019 | 10,80 – 11,80 |
| 2020 | Coronabedingt abgesagt. |
| 2021 | Coronabedingt abgesagt. |
| 2022 | 12,60 – 13,80 |
| 2023 | 12,60 – 14,90 |
Ursachen der Preisentwicklung
Hinter den wachsenden Bierpreisen steckt mehr als nur die Lust der Festwirte, höhere Gewinne zu erzielen. Ein wesentlicher Treiber ist die allgemeine Inflation, die auch vor der Bierproduktion nicht haltmacht. Steigende Rohstoffkosten, höhere Löhne und vor allem Energiekosten haben in den letzten Jahren die Brauereien vor große Herausforderungen gestellt. Auch die Sicherheitsvorkehrungen auf dem Fest sind seit den Anschlägen in Europa deutlich verschärft worden, was zusätzliche Kosten verursacht.
Der wachsende Tourismus spielt ebenfalls eine Rolle. Millionen Besucher, viele davon aus dem Ausland, strömen jedes Jahr zum Oktoberfest. Die starke Nachfrage gibt den Festwirten die Möglichkeit, höhere Preise zu verlangen. Die Pandemiepause in den Jahren 2020 und 2021, als das Oktoberfest abgesagt wurde, hat ebenfalls dazu beigetragen, dass die Preise nach dem Neustart im Jahr 2022 sprunghaft gestiegen sind.
Kritik und Reaktionen der Besucher
Jährlich gibt es vermehrt Stimmen, die den Bierpreis als überteuert bezeichnen. 2023 erreichte die Maß Bier fast 15 Euro – ein Preis, den sich nicht mehr jeder leisten kann. Viele Besucher kritisieren, dass das Oktoberfest zunehmend zu einem Event für Wohlhabende werde. Besonders Familien und junge Leute beklagen die hohen Kosten.
Die Festwirte weisen diese Kritik oft zurück. Sie betonen, dass die Kostensteigerungen in der gesamten Branche an die Kunden weitergegeben werden müssen. „Das Oktoberfest ist eine Veranstaltung mit hoher Qualität, und das hat eben seinen Preis“, so ein Festwirt gegenüber Münchener Medienvertretern.
Und in diesem Jahr?
In diesem Jahr ist der Preis einer Maß Bier auf dem Oktoberfest erneut deutlich angestiegen. So liegt der Durchschnittspreis für 2024 zwischen 13,60 Euro und 15,30 Euro.
Die Durchschnittspreise der alkoholfreien Getränke betragen pro Liter für Tafelwasser 10,48 Euro (2023: 10,04 Euro), Spezi 12,23 Euro (2023: 11,65 Euro) und für Limonade 11,67 Euro (2023: 11,17 Euro).
