„Die Gastronomie belebt mit dem Handel unsere Orte!“

Der Wirtschaftsverband hds zeigt sich in einer ersten Stellungnahme zufrieden. „Die Gastronomie sorgt gemeinsam mit dem Handel und den Dienstleistungen für attraktive und lebendige Dörfer und Städte in Südtirol. „Aus diesem Grund ist die Förderung von Seiten des Landes nicht nur für die Nahversorgung im Handel, sondern auch für die Dorfgasthäuser sinnvoll und strategisch für die Aufrechterhaltung der meist familienbetrieblichen Strukturen in diesen Sektoren“, betont der Präsident des Wirtschaftsverbandes hds, Philipp Moser.

In diesem Zusammenhang weist der hds auch auf neue Entwicklungsmöglichkeiten für die Handels- und Gastronomiebetriebe dank Mischnutzungen von Betriebsflächen in den Ortszentren hin. Mischnutzung einer Fläche heißt, dass in einem Betrieb – Concept store – verschiedene Tätigkeiten wie Einzelhandel, Speis- und Schanktätigkeit, Dienstleistung und emissionsarmes Handwerk (z.B. Schuster, Friseur, Schönheitspflege) gleichzeitig ausgeübt werden können.